🐟✨自制风干海鳗,鳗鲞的做法 | 自制风干海鳗✨🐟
发布时间:2025-03-26 07:11:06来源:
冬天是制作风干海鲜的好时节,今天就来教大家如何自制美味的风干海鳗(鳗鲞)。 🐟第一步,准备好新鲜的海鳗,清理干净内脏并冲洗干净。接着用盐均匀涂抹在海鳗表面,腌制半小时让其入味。盐的用量可以根据个人口味调整哦!💪
第二步,将腌制好的海鳗挂起来晾晒,可以选择阳光充足又通风的地方,这样既能快速风干又能保持鱼肉的鲜美。记得每隔几个小时翻动一次,确保受风均匀。🌞
第三步,当海鳗表面微微发硬,闻起来有淡淡的咸香味时,就可以收起来了。此时的鳗鲞可以直接蒸着吃,也可以用来炖汤,肉质紧实又有嚼劲,简直是冬日餐桌上的佳品!🍲✨
快动手试试吧,为自己和家人带来一道独特的美味!😋🌟
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