麻油猪肝面线的做法 🍜🍴
发布时间：2025-03-24 05:10:47来源：
✨【前言】✨
麻油猪肝面线是一道色香味俱全的传统美食，尤其适合秋冬季节享用。它不仅暖胃驱寒，还富含营养，今天就来分享这道菜的详细做法吧！
🌟【准备食材】🌟
首先，准备好新鲜猪肝、细面线、黑芝麻油（麻油）、生姜、蒜末和青葱等主要材料。此外，别忘了备些盐、酱油和料酒调味哦！
🔥【制作步骤】🔥
第一步，将猪肝切片后用清水浸泡约半小时，去除血水，再加入少许料酒腌制去腥。同时，将生姜切丝备用。
第二步，锅中倒入适量麻油，放入姜丝爆香，随后下猪肝快速翻炒至变色。
第三步，另起一锅煮开水，放入细面线煮熟，捞出沥干水分后加入炒好的猪肝中，调入适量酱油和盐，翻拌均匀。
最后，撒上蒜末和葱花点缀，淋上几滴麻油提香，一碗热腾腾的麻油猪肝面线就完成啦！
🍲【小贴士】🍲
1. 猪肝要选新鲜的，切得薄一些更易入味；
2. 麻油用量不宜过多，以免掩盖其他食材风味。
快动手试试吧，让家人也感受这份暖心美味！💖
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