🌟一款零失败的戚风蛋糕做法🍰
发布时间：2025-03-23 20:16:49来源：
想吃美味的戚风蛋糕却总是失败？别担心！今天分享一款零失败的戚风蛋糕做法，轻松get松软细腻的口感！✨
首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85g、细砂糖60g（蛋白用）、牛奶40ml、玉米油40ml、柠檬汁几滴。🥚🥛
第一步，分离蛋清和蛋黄，将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒糊状。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，加入几滴柠檬汁去腥，直至提起打蛋器呈现小尖角状态。🤗
最后将蛋白霜分三次与蛋黄糊混合翻拌均匀，倒入模具中轻震几下排出气泡。放入预热好的烤箱，170℃烘烤约50分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模，一款完美的戚风蛋糕就完成啦！🎂💖
快试试吧，让你的烘焙之路不再有烦恼！💪
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