🎉 基本款纸杯蛋糕的做法 🍰
发布时间：2025-03-22 21:40:24来源：
想要轻松制作美味的小甜点吗？今天就来分享一款简单又可爱的基本款纸杯蛋糕！💖无论是家庭聚会还是下午茶时光，这款蛋糕都能成为你的最佳选择哦～✨
首先准备好食材：低筋面粉85克、细砂糖60克、鸡蛋3个、牛奶40毫升、玉米油40毫升，还有几滴柠檬汁（用来去蛋腥）。准备工作完成后，就可以开始啦！👩🍳先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别装入两个干净无水的容器中。将蛋黄与牛奶、玉米油混合搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。
接着处理蛋白部分，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器将其打发至粗泡后分三次加入细砂糖，继续搅打至干性发泡，即提起打蛋器时有直立的小尖角。这时，将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。最后将面糊倒入纸杯中，八分满即可。放入预热好的烤箱，上下火170度烤约20分钟，看到表面金黄且裂开就成功啦！✨
出炉后的纸杯蛋糕香气四溢，搭配奶油或果酱装饰，简直让人垂涎三尺！🍓✨快来试试吧，亲手做的蛋糕更有爱哦～💕
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