🌟超简单自制湖南糯米酒🍻
发布时间：2025-03-21 21:08:06来源：
湖南糯米酒，香甜醇厚，是很多人记忆中的家乡味道！今天，美食杰的ONLY然小九就来教大家如何轻松制作这款传统美味啦！💖
首先，准备好优质糯米和甜酒曲，这是制作成功的关键哦！先把糯米淘洗干净，浸泡4-6小时，让米粒充分吸收水分。然后将糯米放入蒸锅中蒸熟，记得用筷子戳几个小孔，方便后续发酵。🍚
蒸好的糯米放凉至30℃左右，这时可以撒入甜酒曲，搅拌均匀后装入干净无油的容器中。中间压一个小窝，这样方便观察发酵情况。最后密封好容器，在温暖的地方静置3天左右，就能闻到浓郁的酒香啦！醪糟汤圆、糯米酒煮蛋，随便搭配都超级美味！🍜🍳
快来试试吧，让你的厨房飘满幸福的酒香！✨
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