😊 肉末酸豆角的做法 🍴
发布时间：2025-03-21 19:38:57来源：
今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——肉末酸豆角！这道菜酸香可口，非常适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都能成为餐桌上的亮点哦！
首先准备好食材：酸豆角、猪肉末、蒜末、辣椒（根据个人口味）、生抽、老抽、糖和料酒。酸豆角提前用清水泡软，挤干水分备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入肉末翻炒至变色。这个时候可以倒入适量的料酒去腥提香，然后加入酸豆角一起翻炒。记得加一点生抽、老抽调色调味，最后撒上一点点糖提鲜。如果喜欢辣味，可以放些辣椒，翻炒均匀后即可出锅啦！
🌟 小贴士：酸豆角本身已经有咸味，所以调味时要适量减少盐分哦！这样做出来的肉末酸豆角酸爽开胃，绝对让你胃口大开！快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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