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🌟及第粥的家常做法🍜

发布时间:2025-03-20 10:02:43来源:

在中国传统美食中,及第粥以其独特的风味和深厚的文化底蕴深受大家喜爱。今天就让我们一起学习这道简单又美味的及第粥吧!💖

首先准备好新鲜的食材:瘦肉片、猪肝、粉肠、大米等。米粒的选择很重要,建议选用东北大米,煮出来的粥口感更佳哦!🍚

接着将大米淘洗干净后加水煮至粘稠,这是熬制好粥的关键步骤之一。同时将瘦肉片、猪肝、粉肠分别用料酒、生抽腌制片刻,这样能去腥增香。调味时可以加入姜丝、胡椒粉,增添风味。🍲

待粥煮得浓稠时,依次放入处理好的配料,轻轻搅拌避免粘锅。最后撒上葱花或者香菜点缀,一锅香气四溢的及第粥就完成啦!🎉

无论是早餐还是夜宵,一碗热腾腾的及第粥都能温暖你的心和胃。快动手试试吧,让你的家人也品尝到这份地道的中国味道!🍴✨

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