🌟锅塌豆腐盒这样做，外酥里嫩超美味！🍴✨
发布时间：2025-03-18 20:23:07来源：
今天教大家做一道经典鲁菜——锅塌豆腐盒！这道菜色香味俱全，外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，特别适合家庭聚餐哦～😋
首先准备材料：北豆腐一块、猪肉末适量、鸡蛋一个、面粉少许、葱姜蒜适量。💡先把豆腐切成长方形块状，用勺子轻轻挖出中间部分，做成“盒子”。然后将肉末填入“盒子”中，封口备用。接着调制面糊，加入鸡蛋和少量水搅拌均匀。🍳
接下来就是关键的煎制环节啦！平底锅加热后刷一层薄油，把装好馅料的豆腐盒裹上面糊，放入锅中小火慢煎。当两面都呈现金黄色时，倒入适量清水加盖焖煮几分钟，直至熟透。最后撒上葱花点缀即可出锅享用！🎉
这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，快动手试试吧！记得拍照分享你的成果哦～📸💖
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