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🌟江米酒(醪糟、原浆米酒)的独家制作秘笈🌟

发布时间:2025-03-18 04:12:01来源:

醪糟作为中国传统美食之一,不仅味道香甜,还富含营养,是老少皆宜的佳品。今天就来分享一下如何在家轻松制作美味的江米酒!✨

首先准备好糯米和酒曲两大主角。先把糯米洗净后浸泡4-6小时,再上锅蒸熟至松软透亮。然后将蒸好的糯米饭摊开冷却至35℃左右,这时就可以加入酒曲啦!记得搅拌均匀哦~接着装入干净无水的容器中,在中间压出一个小窝方便观察发酵情况,最后密封好容器放在温暖的地方静待奇迹发生~⏰

一般经过24-48小时,就能闻到浓郁的酒香味了。此时打开盖子,你会发现液体清澈且带有微微酸甜,那就是自制江米酒啦!倒入杯中,配上枸杞或鸡蛋花,一碗暖胃又暖心的醪糟汤就完成啦~🍲💕

快来试试吧,为自己和家人带来一份甜蜜与健康!💪

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