凉拌黑豆苗的做法 🌱🍴
发布时间：2025-03-18 01:16:42来源：
✨ 准备食材 ✨
想要做出一道美味的凉拌黑豆苗，首先需要准备好新鲜的黑豆苗一把（约250克），再备上蒜末、辣椒圈各适量，以及香油、酱油、醋和少许盐。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些坚果碎，比如花生或者核桃，增加脆感。
🌟 简单步骤 🌟
第一步：将黑豆苗放入清水中清洗干净，去掉根部后沥干水分备用。接着烧一锅开水，快速焯烫黑豆苗，时间不宜过长，保持其翠绿的颜色和爽脆的口感即可，随后迅速捞出过冷水，控干备用。
第二步：在碗中调制酱汁，将蒜末、辣椒圈、酱油、醋和香油混合均匀，根据个人口味加入少量盐调味。
第三步：将调好的酱汁倒入处理好的黑豆苗中，搅拌均匀，最后撒上坚果碎，一道清新爽口的凉拌黑豆苗就完成啦！
🍽️ 小贴士 🍽️
这道菜清爽健康，非常适合夏天食用。记得挑选鲜嫩的黑豆苗，焯水时火候要快，这样才能锁住营养和颜色哦！😋🌿
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
