✨苦瓜炒肉的做法✨
发布时间：2025-03-17 15:05:02来源：
🌟【前言】🌟
夏天到了，天气炎热，食欲下降？别担心！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——苦瓜炒肉！虽然苦瓜自带微微苦味，但经过巧妙烹饪后，它不仅清爽开胃，还能帮助清热解毒哦～快跟着步骤一起学起来吧！
🌿【准备食材】🌿
- 苦瓜一根（切片去籽）
- 猪瘦肉适量（切薄片）
- 大蒜几瓣（切末）
- 生抽、盐、糖少许
🌶️【制作步骤】🌶️
第一步：将苦瓜焯水，去除部分苦味，捞出沥干备用。
第二步：热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入猪肉翻炒至变色。
第三步：倒入苦瓜，大火快速翻炒均匀，调入生抽、盐和少量糖提鲜。
第四步：最后撒上葱花点缀即可出锅啦！
🍚【小贴士】🍚
如果觉得苦瓜太苦，可以多泡几次水；喜欢更香浓口感的话，可加入辣椒或豆豉哦～
🎉【总结】🎉
这道苦瓜炒肉色泽诱人，味道鲜美，既健康又下饭！快来试试吧，让你的餐桌多一份夏日清凉～😋
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