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🌟家常美味红烧肉(简单不容易出错)的做法 🍖✨

发布时间:2025-03-17 04:14:45来源:

今天给大家分享一道超级下饭的经典菜肴——红烧肉!💖这道菜色香味俱全,肥而不腻,入口即化,简直是米饭杀手!😋无论是家庭聚餐还是朋友小聚,它都能轻松hold住全场。

首先准备好五花肉500g、生姜几片、葱一根、料酒适量、老抽少许、生抽适量、糖(冰糖更佳)一小把,以及清水若干。😉第一步是将五花肉切块焯水去腥,捞出沥干备用。接着热锅凉油,放入冰糖小火慢慢熬至融化呈琥珀色,迅速加入五花肉翻炒上色。⏰

随后倒入料酒、姜片、生抽和老抽调味,加水没过肉块,大火煮沸后转小火慢炖约40分钟。期间记得翻动几次,让每块肉都充分吸收汤汁的精华。最后开盖收汁,撒上葱花点缀即可出锅啦!🌿

一道色泽诱人、香气扑鼻的红烧肉就完成啦!😍快来试试吧,保证让你一次成功,全家点赞哦!🍴💕

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