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✨塘鲤鱼蒸蛋的做法 | 健康美味在家轻松做 ✨

发布时间:2025-03-15 22:50:06来源:

🌟 准备食材 🌟

想要做出一道鲜嫩可口的塘鲤鱼蒸蛋,首先需要准备好新鲜的塘鲤鱼肉、鸡蛋、清水和一些调味料。💡建议选择活蹦乱跳的塘鲤鱼,这样蒸出来的蛋羹更加鲜美哦!

🔧 制作步骤 🛠️

1️⃣ 将塘鲤鱼清洗干净后剁成小块,用少许盐腌制10分钟,去腥提味。

2️⃣ 打入鸡蛋,加入适量温水搅拌均匀,比例大约是1:1.5(蛋液与水的比例)。

3️⃣ 把腌好的塘鲤鱼肉铺在蛋液上,轻轻倒入盘中,注意不要倒得太满。

4️⃣ 放入已经烧开水的蒸锅中,中小火蒸约10-15分钟,直到蛋液凝固即可。

🍴 最后点缀 🍴

出锅前可以撒上葱花或香菜叶,再淋上几滴香油,瞬间提升香气!😋

🌈 这道塘鲤鱼蒸蛋不仅营养丰富,还特别适合老人小孩食用,快来试试吧!💖

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