✨炒出来的辣椒酱怎么做？
发布时间：2025-03-14 21:39:24来源：
🌶️ 想要制作一款香辣诱人的辣椒酱吗？那就跟着步骤一起动手吧！首先准备新鲜的红辣椒和干辣椒，混合剁碎，加入蒜末、姜末增加风味。记得戴上手套处理辣椒，避免辣手哦！🔥
接着，在锅中倒入适量植物油，小火加热后放入花椒粒爆香，再加入剁好的辣椒翻炒。此时可以加入少许盐和糖调味，提升层次感。🔥 炒制过程中需要不断搅拌，防止粘锅。
当辣椒变软且色泽鲜亮时，可加入少量醋提味，继续翻炒几分钟即可关火。趁热装入干净玻璃瓶中密封保存，放置几天让味道更加融合。🏡 这样自制的辣椒酱，无论是拌饭还是蘸食都超级美味，快试试吧！🍛🍛
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