🌟茄卤肉丁的做法🍴
发布时间：2025-03-14 17:38:47来源：
😋今天来分享一道家常美味——茄卤肉丁！这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭享用。首先准备好食材：茄子、五花肉、青椒和红椒，再备上一些葱姜蒜。先把茄子切丁，用盐腌制片刻，挤去多余水分；五花肉也切成小丁备用。
🔥热锅凉油，先将五花肉丁下锅煸炒至出油，加入葱姜蒜爆香。接着放入茄子丁翻炒均匀，撒少许生抽提鲜，再加适量清水焖煮几分钟，让茄子充分吸收肉香。期间可加入青红椒丁增加色彩和口感。
🍚最后调入适量老抽调色，勾芡收汁即可出锅啦！一道香气扑鼻的茄卤肉丁就完成啦～✨无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能让人胃口大开哦！快动手试试吧，保证让你吃上一口就停不下来！🍛💕
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