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🌟古早蛋糕怎么做?💖

发布时间:2025-03-14 07:22:01来源:

想要在家里制作一款口感松软、香甜可口的古早蛋糕吗?跟着步骤来,轻松搞定!✨首先准备好材料:鸡蛋 🥚🥚、低筋面粉 🌾、牛奶🥛、细砂糖 🍬 和玉米油 🌻。将蛋黄和蛋白分开,分别放入两个干净的容器中。把玉米油和牛奶混合均匀,筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状态,再加入蛋黄,搅拌成细腻的蛋黄糊。💚

接着打发蛋白,分三次加入细砂糖,直到提起打蛋器时能拉出小尖角即可。白色蓬松的蛋白霜是成功的关键哦!🎉将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回剩下的蛋白霜中继续翻拌,动作要轻柔以免消泡。倒入模具,轻轻震几下排出气泡。🔥

最后放入预热好的烤箱,上下火150度烘烤约50分钟。出炉后立刻倒扣冷却,脱模后切块享用吧!😋这款古早蛋糕外皮微韧,内部柔软湿润,每一口都是幸福的味道~💛快动手试试吧!💪

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