🌟酱牛腱的做法🍴
发布时间:2025-03-29 01:35:02来源:
想要吃一顿美味的家宴?那就试试这道酱香浓郁的酱牛腱吧!✨首先准备好新鲜的牛腱肉,洗净后冷水下锅焯水,去除血沫杂质,让肉质更干净紧实💪。接着准备调料:生姜切片、大葱切段、八角、桂皮、香叶等香料必不可少🌿,再加入适量老抽调色、生抽提鲜,糖和料酒也不能少哦~😄
将处理好的牛腱放入锅中,倒入足够的清水没过肉块,大火煮沸后转小火慢炖约1.5小时。期间记得翻动几次,确保每块牛腱都能均匀入味😋。最后收汁,待汤汁浓稠即可关火。出锅后的牛腱色泽红亮,香气扑鼻,切片装盘,淋上少许原汤,简直让人垂涎欲滴口水直流🤤!
无论是搭配米饭还是直接享用,这道酱牛腱都能为你带来满满的幸福感💕。快动手试试吧,给家人一个惊喜!🎉
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