家常炒虾·香辣开胃版
发布时间：2025-05-06 12:23:55来源：
家常炒虾是一道简单又美味的菜肴，深受家庭喜爱。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程方便快捷，非常适合日常餐桌。
首先，准备好新鲜的虾仁，用清水洗净后沥干水分。接着，加入少许盐和料酒腌制片刻，让虾仁更加入味。同时，切好蒜末、姜丝以及青红辣椒作为配料，为菜品增添香气与色彩。热锅凉油，将虾仁快速翻炒至变色，随后盛出备用。再利用余油爆香蒜末和姜丝，放入辣椒段炒出香味，最后倒入之前炒好的虾仁，快速翻炒均匀，并调入适量酱油、糖调味即可出锅。
这道香辣开胃的家常炒虾，不仅保留了虾肉本身的鲜嫩口感，还通过调料激发出了独特的风味，让人食欲大增。无论是搭配米饭还是单独食用，都是一道不可错过的家常美食。
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