海鲈鱼的家常做法
发布时间：2025-02-19 17:29:49来源：
海鲈鱼肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上常见的美味佳肴。今天就来分享几种简单易学的海鲈鱼家常做法，让您的餐桌更加丰富多彩。
首先，准备新鲜的海鲈鱼一条，将其清洗干净后，用厨房纸吸干水分。接下来，可以尝试以下两种做法：
清蒸海鲈鱼
1. 在鱼身上划几刀，以便更好地入味。
2. 鱼身两面撒上适量的盐和料酒腌制10分钟。
3. 准备姜片和葱段铺在盘底，将腌好的鱼放在上面。
4. 大火蒸8-10分钟后关火，虚蒸5分钟。
5. 最后淋上热油和酱油即可。
香煎海鲈鱼
1. 将鱼身两面拍上一层薄薄的淀粉。
2. 热锅冷油，将鱼放入锅中，中小火慢煎。
3. 一面煎至金黄后翻面，继续煎另一面。
4. 加入姜片、蒜末增香，再倒入适量生抽和水。
5. 盖上锅盖，小火焖煮5分钟左右，待汤汁收浓即可出锅。
以上就是两种简单又美味的海鲈鱼家常做法，希望大家喜欢！
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