甜面汤是一道充满家常风味的小吃，在寒冷的日子里喝上一碗热腾腾的甜面汤，既能暖胃又能让人心情愉悦。这道小吃制作简单，材料易得，非常适合家庭制作。接下来就让我们一起看看如何在家轻松做出美味的甜面汤吧。

准备材料

- 面粉 300克

- 温水 适量

- 白糖 50克（根据个人口味调整）

- 红枣 若干颗

- 枸杞 少许

- 蜂蜜 适量

- 油 适量（用于煎面饼）

制作步骤

第一步：和面

将面粉倒入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约30分钟。醒发好的面团更容易操作，口感也会更好。

第二步：制作面饼

将醒发好的面团分成若干小份，每份搓圆后压扁，擀成薄饼状。在平底锅中放入少量油，将擀好的面饼放入锅中，两面煎至金黄即可取出备用。

第三步：熬制甜汤

在一个锅里加入适量清水，放入红枣和枸杞，煮沸后转小火慢炖约10分钟，让红枣的味道充分融入水中。接着加入白糖，搅拌均匀直至完全溶解。

第四步：加入煎好的面饼

将煎好的面饼切成条状或块状，放入甜汤中，再煮几分钟让面饼吸收汤汁的味道。最后可以根据个人喜好淋上一些蜂蜜增加甜度和香气。

小贴士

- 如果喜欢更加丰富的口感，可以在甜汤中加入一些果仁或者葡萄干。

- 煎面饼的时候注意火候，避免煎糊。

- 糖的用量可以根据自己的口味进行调整，喜欢更甜的可以适当增加。

这样一碗香甜可口的甜面汤就完成了，不仅适合全家人一起享用，也是招待客人的好选择。快来试试吧！