大米汤是一道简单又营养的家常饮品，尤其适合早晨或晚上饮用，既能暖胃，又能补充能量。这道饮品不仅制作方法简便，而且可以根据个人口味进行调整，非常适合家庭日常食用。

所需材料：

- 大米：50克

- 清水：800毫升

- 红枣（可选）：3颗

- 冰糖（可选）：适量

制作步骤：

1. 准备食材

将大米淘洗干净，去除杂质和多余淀粉。红枣清洗干净后去核备用。如果喜欢更甜一些的口感，可以准备适量冰糖。

2. 浸泡大米

将淘洗好的大米放入碗中，加入清水浸泡约15分钟。这样可以让大米更容易煮烂，同时也能提升大米汤的口感。

3. 熬制大米汤

在锅中倒入800毫升清水，大火烧开后将泡好的大米倒入锅中。待水再次沸腾后转小火慢炖，期间需要不断搅拌，避免糊底。

4. 加入红枣

当大米开始变得软糯时，加入红枣继续熬煮。红枣不仅能增加甜味，还能为大米汤增添一丝清香。

5. 调味收尾

根据个人喜好加入适量冰糖，搅拌至完全融化即可关火。此时的大米汤已经浓稠顺滑，散发出诱人的香气。

6. 享用美味

将熬好的大米汤盛入碗中，趁热饮用，味道最佳。如果喜欢凉一点的口感，也可以放凉后再喝。

小贴士：

- 如果家里有豆浆机或破壁机，也可以将大米提前加水打成米浆，再用滤网过滤掉残渣，这样制作出来的米汤更加细腻。

- 大米汤不仅可以单独饮用，还可以搭配其他食材，比如枸杞、银耳等，做成营养丰富的养生汤品。

这道大米汤不仅操作简单，还富含碳水化合物和膳食纤维，是忙碌生活中的一道健康选择。无论是清晨唤醒身体，还是夜晚安抚肠胃，它都能带来满满的幸福感。快来试试吧！