【粮食酒的执行标准是什么号】在选购粮食酒时，消费者常常会关注其执行标准。所谓“执行标准”，是指该产品在生产过程中所遵循的技术规范和质量要求，通常以国家或行业标准的形式发布。了解粮食酒的执行标准，有助于判断其品质与真实性。
一、总结
粮食酒的执行标准主要由国家或地方制定，常见的有GB/T（国家标准）、QB/T（轻工行业标准）等。不同类型的粮食酒，如白酒、黄酒、米酒等，其执行标准也有所不同。以下是对几种常见粮食酒执行标准的总结：
| 酒类 | 执行标准编号 | 说明 |
| 白酒 | GB/T 10781.1-2021 | 国家标准，适用于浓香型白酒 |
| GB/T 10781.2-2021 | 国家标准，适用于清香型白酒 | |
| GB/T 10781.3-2021 | 国家标准，适用于酱香型白酒 | |
| 黄酒 | GB/T 13662-2008 | 国家标准，适用于绍兴黄酒 |
| 米酒 | QB/T 4559-2013 | 轻工行业标准，适用于低度米酒 |
| 其他粮食酒 | GB/T 27588-2020 | 国家标准，适用于其他粮食酿造酒 |
二、详细说明
1. 白酒
白酒是中国传统饮品，根据香型不同，执行标准也有所区别。例如：
- 浓香型白酒：执行标准为GB/T 10781.1-2021，强调酒体醇厚、香气浓郁。
- 清香型白酒：执行标准为GB/T 10781.2-2021，注重酒体清澈、香味纯正。
- 酱香型白酒：执行标准为GB/T 10781.3-2021，具有独特的酱香风味。
2. 黄酒
黄酒是一种传统的发酵酒，主要产自浙江、江苏等地。执行标准GB/T 13662-2008规定了黄酒的生产工艺、感官指标和理化指标，确保其品质稳定。
3. 米酒
米酒多为低度酒，适合日常饮用。执行标准QB/T 4559-2013对米酒的酒精度、色泽、口感等进行了明确规定。
4. 其他粮食酒
对于非传统香型的粮食酒，可参考GB/T 27588-2020，该标准涵盖了多种粮食酿造酒的通用技术要求。
三、如何查看执行标准？
消费者在购买粮食酒时，可以通过以下方式查看其执行标准：
- 查看酒瓶标签上的“产品标准号”；
- 登录国家标准化管理委员会官网查询；
- 通过正规电商平台或超市获取产品信息。
四、结语
粮食酒的执行标准是衡量其品质的重要依据。选择符合国家标准的产品，不仅能够保证口感，还能提升饮用的安全性。建议消费者在购买时注意查看执行标准，理性消费，享受真正的好酒。
