在繁忙的生活节奏中，一碗温暖的汤品总能带来一份慰藉与滋养。今天，我为大家推荐一道既简单又健康的滋补汤品——土茯苓猪骨汤。这道汤不仅味道鲜美，还具有清热解毒、健脾祛湿的功效，非常适合日常饮用。
土茯苓是一种常见的中药材，其性平味甘淡，常用于治疗湿热病证。而猪骨富含胶原蛋白和多种矿物质，是制作汤品的理想材料。两者结合，既能补充营养，又能调理身体，尤其适合春夏季节食用。
材料准备：
- 猪骨 500克
- 土茯苓 30克
- 生姜几片
- 枸杞适量
- 盐少许
制作步骤：
1. 处理猪骨：将猪骨清洗干净后焯水，去除血沫和杂质。
2. 准备药材：土茯苓用清水冲洗一下，去掉表面的灰尘。
3. 炖煮：将焯好水的猪骨、土茯苓以及几片生姜放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖约1.5小时。
4. 调味：最后根据个人口味加入少量盐，并撒上枸杞即可。
这道汤清淡不腻，喝上一口便能感受到浓郁的鲜香扑鼻而来。长期饮用还能帮助改善体质，增强免疫力。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，不妨为自己和家人煲上这样一锅暖心暖胃的土茯苓猪骨汤吧！
希望这份食谱能够为您的餐桌增添一抹亮色，同时也让健康伴随每一天！
