培根肉是一种非常受欢迎的食材，无论是煎、炒还是烤，都能带来独特的风味。今天就来分享一下如何在家轻松制作美味的培根肉。
材料准备：
- 培根片 适量
- 土豆 2个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 半个
- 大蒜 3瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 半汤匙
- 白糖 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 橄榄油 适量
步骤：
1. 准备好所有需要的食材。土豆去皮切块，青椒和红椒切丝，洋葱切片，大蒜切片备用。
2. 在平底锅中倒入适量橄榄油，开中小火加热。将培根片放入锅中，慢慢煎至两面金黄，取出备用。
3. 锅中留少许底油，放入土豆块翻炒几分钟，加入少许清水盖上锅盖焖煮至土豆变软。
4. 加入青椒丝、红椒丝和洋葱片继续翻炒均匀。
5. 把煎好的培根重新放回锅中，加入生抽、老抽、白糖和黑胡椒粉调味，翻炒均匀。
6. 最后撒上一些切好的大蒜片，稍微翻炒几下即可出锅。
这样一道简单又美味的培根肉就做好了。培根的咸香与蔬菜的清甜完美结合，非常适合搭配米饭食用。快来试试吧！
