怎么做西红柿酱 🍅
发布时间：2025-04-12 20:07:37来源：
🍅 准备材料
制作西红柿酱其实非常简单！你需要新鲜的西红柿500克、白糖30克、盐少许、橄榄油适量以及几片香叶。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入洋葱和大蒜提味。准备好这些材料后，就可以开始动手啦！
🍅 步骤一：处理西红柿
首先将西红柿洗净，用开水稍微烫一下，这样皮会很容易剥掉。去皮后的西红柿切成小块备用。如果你时间紧张，也可以直接购买去皮的西红柿罐头，省时又方便。
🍅 步骤二：炒制西红柿
热锅倒入橄榄油，放入切好的西红柿块，中小火慢慢翻炒。炒至西红柿出汁后，加入白糖、盐和香叶调味。如果你喜欢洋葱和大蒜的味道，可以在这一步加入切碎的洋葱和蒜末一起炒香。
🍅 步骤三：熬煮酱汁
将炒好的西红柿转小火慢慢熬煮，期间不断搅拌以防粘锅。大约熬煮20-30分钟后，西红柿酱会变得浓稠。此时可以根据个人口味调整甜度和咸度。
🍅 装瓶保存
最后将熬好的西红柿酱装入干净的玻璃瓶中密封，放凉后即可存放在冰箱冷藏。自制的西红柿酱不仅健康无添加，还能为你的日常料理增添一抹自然的酸甜风味哦！🌟
无论是搭配意大利面还是用来蘸薯条，自制的西红柿酱都能让你感受到家的味道。快试试吧！🍴✨
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