肉沫酸豆角 🥬🌶️
发布时间：2025-03-10 21:03:38来源：
今天给大家分享一道非常开胃的家常菜——肉沫酸豆角 🥬🌶️。
这道菜的关键在于豆角的选择和腌制，新鲜的豆角经过发酵后，味道酸爽可口，再搭配上炒得香喷喷的肉沫，简直是下饭神器。首先，准备好新鲜的豆角，洗净后切成小段，放入容器中加入适量的盐和水进行腌制。等待几天后，豆角变得酸酸的，捞出备用。接着，准备一些瘦肉剁成肉沫，用料酒、生抽等调味品腌制片刻。热锅冷油，先将肉沫炒至变色，再加入酸豆角一起翻炒，最后撒上一些葱花提香，一盘美味的肉沫酸豆角就完成了。这道菜不仅色泽诱人，而且酸辣适中，非常适合夏天食用。快来试试吧！😋
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