🔥炸小酥肉的做法🍴✨
发布时间：2025-05-05 18:36:25来源：
想吃香喷喷的小酥肉不用去外面买啦！自己动手做更健康又美味～🌟快来一起学做这道经典川菜吧！
首先准备食材：五花肉切条，鸡蛋、淀粉和面粉按比例调糊，再加入少许盐、胡椒粉调味。葱姜切末备用。😋
步骤一：将切好的五花肉放入碗中，加入葱姜末、适量料酒，腌制15分钟让肉入味。腌制过程中，记得搅拌均匀哦！⏰
步骤二：调制面糊！把鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉和面粉（比例为1:2），慢慢加水搅拌至无颗粒状，浓稠度适中即可。💡
步骤三：开始裹糊！把腌好的五花肉逐条裹上面糊，确保每块都均匀覆盖。然后热油至五成热，放入裹好糊的小酥肉，中小火慢炸至金黄捞出。🍳🔥
步骤四：复炸一次！待油温升高后，再次下锅炸约半分钟，这样可以让外皮更加酥脆！✨捞出沥干油分，撒上一点点辣椒粉或孜然粉，香味扑鼻！🌶️
最后装盘，配上一碗热腾腾的白米饭，简直是人间美味！🍚🍴快试试吧，保证让你停不下筷子！👏
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
